Вреден ли е хляба?

В днешно време хлябът е неотлъчна част от храненето на повечето хора. Свикнали сме да ни казват, че хлябът е важен, че човек не е по-голям от хляба. Дали обаче хлябът ни е толкова нужен и дали въобще е полезен?
Повечето хлябове, които виждате в магазина са направени от бяло пшеничено брашно, в повечето случай толкова обработено, че над 80% от полезните витамини са отстранени, а глутенът в него води до възпаления, хормонален дисбаланс и здравословни проблеми. Освен това към хляба се добавят захар, консерванти и сол. Повечето от производителите добавят съставка на име амилопектин (amylopectin), която навлиза в кръвта по-бързо и от бялата захар. Това значи, че хлябът може да ви направи дебели и то бързо. И ако това не е достатъчно, скорошни изследвания показват, че в хляба се добавят специфични съставки, които водят до пристрастяване. Тоест мозъкът ви ви казва да ядете хляб.
Е добре, явно белият хляб отпада. Ами пълнозърнестият?
Няма значение дали хлябът е бял, типов, пълнозърнест, многозърнест - процесът на обработка е същият и в крайна сметка оставате със силно преработен, лишен от хранителни качества, причиняващ проблеми с теглото и здравето продукт.
Това значи ли, че трябва просто да спрете да ядете хляб? На кратко - да. И спирането на хляба не значи само на трапезния хляб.. Това включва всички сандвичи, питки, франзели и т.н, понеже те се правят от същото преработено брашно. За повечето хора това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Ако ви е трудно просто да спрете да ядете хляб, може да го замените с хляб от царевично брашно, но по един или друг начин най-добре е да го изключите от храненето си.

Автор : Павел Владов

ИЗБЕРЕТЕ

• фитнес и боди билдинг
• тренировки
• хранителни добавки
• стероиди
• храни и диети
• йога и стречинг
• аеробика и каланетика
• тае бо и пилатес
• солариум
• масаж
• речник
• фитнес калкулатори
• храни и калории
• статии
• печатни издания

НАВИГАТОР

• фитнес центрове
• магазини за хранителни добавки
• спа центрове
• басейни
• соларни студия
• масажни салони
• салони за красота
• аеробика
• спортни зали
• йога
• спортни танци
• бокс
• бойни изкуства
• добави обект

Fitness.bg on Facebook