Наред с креатин и протеин,
аминокиселините, ВСААs и Glutamin са любимите добавки на спортистите.ВСААs (L-Leucine,
L-Valine, L-Isoleucine) са незаменими (т.е. не се синтезират в тялото)
аминокиселини, които се използват главно за натрупване на телесен протеин,
съответно на телеснатъкан. Докато другите незаменими аминокиселини в по-голямата си част се използват
заизграждане на биологичноактивни молекули (хормони и др.), ВСААs действително
са градивните елементи на телесните тъкани(мускули, органи и др.). Ето защо, снабдяването с достатъчно ВСААsе
задължително условие, за да се гарантира нарастването и запазването на
мускулната тъкан.
ВСААs
не само са чистият градивен материална телесните клетки, но също и
-подпомагат, съответно засилват изграждането на клетки чрез т.нар. “инсулогенен ефект”, действайки
благотворно на синтеза на анаболния хормон, инсулина, независимо от
въглехидратите
- стимулират синтеза на мускулен протеин, респективно на
мускулна маса
- могат ендогенно да се преобразуват в (анаболни) градивни субстрати HMB (Hydroxy-Methylbutyrat)и
KIC (Keto-Isocaproate)
- спомагат за разграждането на амоняка, който сеполучава
при тренировка и действа като забави-тел на обмяната на веществата
- могат ендогенно да се преобразуват в
другиаминокиселини, като напр. Alanin и Glutamin.
- подобряват енергетичния потенциал като доставят (чрез
глюкозо-аланинния цикъл) аминокиселини, които редом с въглехидратите гарантират
оптималното енергийно снабдяване.
- съхраняват съществуващата телесна тъкан, съответно
ендогенните протеини, като намаляват разграждането (породено от интензивна
тренировка, стрес, болест и др.) на вече натрупаните протеини.
- ограничават достъпа на преносители на умора през
кръвно-мозъчната бариера, които възник-ват в резултат на тренировка, труд,
умствена концентрация и др., и така удължават усещането за бодрост и
способността за концентрация.
- стимулират изгарянето на “кафяви” телеснимазнини по
талията и долната част на гърба. Кафявите мазнини се различават от другите
(бели)мазнини в тялото по своя състав те се заседяват по-твърдо и трудно могат
да се отстранят.ВСААs се отразяват положително на работата насърдечното
кръвообращение, имунната система, защитата от ракови заболявания,
цирозата на черния дроб и т.н. И накрая, задължително трябва да се отбележи,че
ВСААs се включват в обмяната на веществата по различен начин в сравнение с
другите аминокиселини.
Незаменимите
(есенциални) аминокиселини ЕЕАs (L-Leucine, L-Valine, L-Isoleucine, L-Lysine,
L-Methionine, L-Phenylalanine, L-Threonine, LTryptophan,както и L-Cystein и
L-Tyrosine при децата) са градивен материал за телесните протеини, т.е. всички
те са небходими за изграждането на мускулатурата.
Ако само една от тези аминокиселини не е в
наличност или е в недостатъчно количество, тялото започва да разгражда и в най-лошите
случаи не може да преживее.
Amino Anabole
особено популярен в бойните спортове, защото доставя допълнителна сила и помага
да се запазят добрите рефлекси и силата на удара на оптимално ниво за дълго
време. Въпреки че подгрупата на ВСААs, която е
включена в състава на ЕЕАs, е от най¬голямо значение за мускулния растеж,
останалите ЕЕАs са не по-малко необходими за този процес.Точно като при ВСААs,
ЕЕАs имат и други функционални особености, които за разлика от ВСААs обаче не
са от такова значение за растежа на мускулите. Тук можем да откроим двете
най-важни свойства на ЕЕАs по отношение на натрупването на мускулна маса:
ЕЕАs стимулират синтеза на мускулен
протеин, съответно на изграждането на мускулна маса, и постигат това дори само
благодарение на повишеното си съдържание в извънклетъчната тъкан. Ако се
приемат малко преди и/или по време на тренировката, оросяването на мускулната
тъкан с кръв ще се подобри. От ЕЕАs организмът може да произведе всички
останали аминокиселини, необходими за растежа и доброто здравословно състояние.
Теоритично би било достатъчно да се приемат само ЕЕАs. Практиката обаче
показва, че протеините, респективно аминокиселините, които включват както незаменимите,
така и полунезаменимите аминокиселини, са по¬подходящи от ЕЕАs за синтеза на
телесен протеин. Въпреки това, съдържанието на ЕЕАs в протеините или
аминокиселините трябва по възможност да е високо, защото това е идеалния начин
за постигане на мускулен растеж, съотв. за натрупване на мускули. От казаното
дотук следва, че оптималното снабдяване с ЕЕАs и ВСААs е най-важното условие за
върхови постижения и максимално увеличаване на мускулната маса. Понеже ВСААs
попадат незасегнати и екстремно бързо в кръвта, те могат чудесно да изпълняват
гореописаните функции и по-добре да стабилизират познатата като преносител на
азота и също толкова важна за мускулното изграждане полунезаменима
аминокиселина L-Glutamin в кръвта, отколкото това е възможно с орално приетия
L-Glutamin (незаменимите ВСААs могат да се преобразуват ендогенно в
полунезаменимата аминокиселина L-Glutamin). Големият въпрос, който все още не е
напълно изяснен, е:
Как
да доставим на организма оптимални количества ВСАА, ЕЕАs и NEEA
(заменимиаминокиселини като Glutamin, Arginin, Alaine, Asparagin, Glycine,
Proline, Serine)?
Очевидно набавянето на аминокиселини чрез
протеини може да се разглежда като възможност, тъй като почти всички протеини
съдържат гореспоменатите аминокиселини – суроватъчният протеин например има 20
% ВСААs и 40 % ЕЕАs и освен това неговите аминокиселини се нуждаят само от
10-15 мин повече време от свободните ВСААs, за да попаднат в кръвта. За да се
използва функционалното действие на антикатаболните (катаболни процеси
¬разграждане на веществата и превръщането им в по-прости, което е свързано с
освобождаването на енергия), съответно анаболните ЕЕАs/ВСААs по време на
тренировка, трябва в зависимост от теглото, интензивността и продължителността
на тренировките да се приемат между 10 г и 15 г ВСААs и 20-25 г ЕЕАs,
отговарящи на 50до 100 г протеини. След постъпилото по този начин голямо
количество протеини рганизмът започва да ги окислява усилено, съответно да
изгаря повече протеини в обмяната на веществата. Amino Anabol e особено
популярен в бойните спортове, защото доставя допълнителна сила и помага да се
запазят добрите рефлекси и силата на удара на оптимално ниво за дълго време.
Повече за това ще научите в разделите за протеините.Окислението на протеините
не бива да се оце нява негативно, защото добавянето му към храната, съответно
увеличеното му приемане с цел изграждане на мускулите, е свързано непосред
ствено с неговото по¬голямо окисление. Степента на окисление обаче не бива да е
прекалено голяма по време на тренировка, защото в противен случай
оставянето на енергия може да се наруши (организмът прибягва главно към
аминокиселини, вместо към въглехидрати). Въглехидратите обаче са известни като
по-добри снабдители на енергия за тренировка от аминокиселините. Всеки от
трениращите спортове за издръжливост знае, че добавянето на около 10 % протеини
към дневната доза въглехидрати му осигурява повече енергия по време на
тренировка, докато добавянето на протеини в повисоки съотношения има точно
обратния ефект. При силовите спортове процентните количества се различават, но
принципът е същият – многото протеини влошават доставянето на енергия за
тренировката. Суроватъчният протеин има негативно влияние върху топ-спортистите
по време на тренировка. Той съдържа сравнително големи количества от аминокиселината
Tryptophan, която действа отпускащо и затова в повечето случаи е нежелателна по
време на тренировка. Идеалното снабдяване с енергия, нужно за тренировката, се
постига чрез комбинация от чисти свободни ЕААs/ВСААs и необходимото за
тренировката количество въглехидрати. В този случай спортистът няма да се опасява нито от окислението на протеин със
съпътстващото го влошаване на доставянето на енергия, нито от евентуален
отпускащ ефект. Точно обратното - както при ВСААs, описани в началото на раздела,
свободният Leucine на кръвно-мозъчната бариера има грижата да не допуска
толкова бързо до мозъка преноситеюлите на умората, които се образуват по време
на тренировка и това от своя страна значително забавя умствената отпадналост и
създава усещане за върхова форма, бързи рефлекси и по-добра концентрация. Както
вече споменахме, оптималното снабдяване с аминокиселини за тренировката се
постига в идеалния случай с 10-15 г ВСААs плюс 10 г от другите ЕЕАs, т.е. общо
20-25 г ЕЕАs. Идеалният аминокиселинен баланс обаче не може да се изрази в една
подходяща за всеки спортист формула. Всички изследвания в тази насока са
изхождали от класически стойности на аминокиселинния баланс, базирани
върху нуждите на един нормален възрастен човек от аминокиселини, но все пак са
показали добри резултати.
Източник:www.peak.bg
бустериz
![]() | ![]() | [1] | ![]() | ![]() |
Copyright © 2009 Fitness.bg | За нас :: Реклама :: Права :: Карта на сайта :: Контакти и въпроси :: Условия за доставка | Изработено от СТЕНИК Уеб Дизайн |